Resimli Yemek Tariflerim » Deniz Ürünleri http://resimliyemektariflerim.com Wed, 16 May 2012 13:36:14 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır http://resimliyemektariflerim.com/deniz-urunleri/hamsi-bugulama-nasil-yapilir.html http://resimliyemektariflerim.com/deniz-urunleri/hamsi-bugulama-nasil-yapilir.html#comments Thu, 08 Apr 2010 19:37:00 +0000 Mehmet http://www.resimliyemektariflerim.com/?p=566 hamsi buğulama 300x200 Hamsi Buğulama Nasıl YapılırHamsi buğulama nasıl yapılır?

Hamsi Buğulama Malzemeleri

  • 1 kg hamsi
  • 1 büyük soğan
  • 2 adet domates
  • Sos için;
  • Bir miktar sıvı yağ (iki üç kaşık kadar)
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil soğan
  • 2, 3 diş sarımsak
  • Bir miktar maydanoz

Hamsi Buğulama Yapılışı

Hamsiler kılçıklarıyla beraber temizlenir ve yıkanır. Sos yapımına geçilir. Doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur, küçük doğranmış domatesler eklenir, tuz ve karabiber katılarak karıştırılıp sos haline gelmesi beklenir. Domatesler çok sulu değilse sosu biraz sulandırmak gerekebilir. Sos hazır olduğunda genişçe bir tencerenin dibine önce bir miktar sos yayılır ve üstüne hamsiler dizilir. Hamsiler kaç kat olacaksa ona göre sos ayarlı bir şekilde hamsilerin arasına konulur. Sonra tencereye sırayla halka şeklinde doğranan soğan dilimleri, domates dilimleri ve limon dilimleri konulur. En üste maydanoz doğranır. Limon suyu eklenir. Son olarak malzemelerin üzerinde bir miktar sıvı yağ gezdirilir ve gerek görülürse tencerenin dibinde olacak şekilde birazcık su eklenir. 15-20 dakika içinde hamsi buğulamanız hazır olacaktır.

Afiyet olsun!

]]> http://resimliyemektariflerim.com/deniz-urunleri/hamsi-bugulama-nasil-yapilir.html/feed 0 Hamsi Tava Tarifi http://resimliyemektariflerim.com/deniz-urunleri/hamsi-tava-tarifi.html http://resimliyemektariflerim.com/deniz-urunleri/hamsi-tava-tarifi.html#comments Wed, 03 Mar 2010 16:46:08 +0000 Mehmet http://www.resimliyemektariflerim.com/?p=457 hamsi tava tarifi Hamsi Tava Tarifi

Hamsi Tava Tarifi Malzemeleri

  • 1 kilogram hamsi
  • 1 kase mısır unu
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Hamsi Tava Yapılışı

Hamsiler temizlenir, yıkanır. Mısır ununun içine tuz ve karabiber eklenir karıştırılır. Hamsiler mısır ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır. Daha sonra tabağa dizilerek servis yapılır.

Afiyet olsun!

]]> http://resimliyemektariflerim.com/deniz-urunleri/hamsi-tava-tarifi.html/feed 0