Anneler gününüz kultlu olsun!

Resim kaynak

Kolay Pizza Tarifinin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1.5 bardak süt
• 3 adet yumurta
• 125 gram tereyağı
• Rende kaşar peynir
• Sucuk
• Sosis
• Turşu
• Zeytin

Kolay Pizzanın Yapılışı

Fırın tepsisini yağlayın. Bunun üzerine bir yufkayı serin. Yufkanın üzerini de yağlayın. İkinci yufkayı da serin. Tepsinin kenarından taşan yufkaları kesin. Sonra bir kabın içinde sütü, yumurtaları, erimiş tereyağını karıştırın. Sonra bu karışımı kaşık kaşık yufkanın üzerine dökün.

Yalnız hepsini bir anda dökmeyin. Bir saat içinde gide-gele kaşık kaşık yedirerek dökün. Sonra üzerine rende kaşar ya da gravyer peyniri, sonra arzuya göre, yuvarlak ince kesilmiş sucuk, sosis ancuez, turşu, çekirdeği çıkartılmış zeytini yayın. Önceden ısıtılmış fırına sürüp 15-20 dakikada pişince çıkarın ve kare kare keserek servis yapın.

Servis: 5-6 kisilik

Süre: 15 dakika

Malzemeler

• 1/2 su bardagi pirinç
• 2 çorba kasigi tereyagi veya margarin (50 gram)
• 5-6 su bardagi et suyu veya su
• Tuz, karabiber, kuru nane

Terbiyesi için

• 1 yumurta
• 1 su bardagi yigurt
• 2 çorba kasigi un (tepeleme)

Hazırlanışı

Pirinci yikayip tencereye alalim. Üzerine 1,5 su bardagi su ekleyerek pirinçler suyunu çekene kadar haslayalim. Sonra 3-3,5 buçuk su bardagi suyu ekleyip bir tasim kaynatalim. Bir kabin içine yogurdu, yumurtayi, unu, 1-2 kepçe çorba suyunu ekleyip karistiralim. Terbiyeyi azar azar ve karistirarak çorbaya ekleyelim. Karistirmaya ara vermeden çorbayi bir tasim kaynatalim. Atesten almadan 5 dakika önce tuzunu ayarlayalim. Tereyagini eritelim, kirmizi biber ve nane ekleyip atesten alarak çorbanin üzerine gezdirelim ve servis yapalim.

Servis: 6-7 kisilik

Süre: 15 daika

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1/2 kahve fincani sivi yag
• 2 kahve fincani sirke
• 4,5 kahve fincani su
• 1 paket kabartma tozu
• 20-22 kahve fincani un
• Kizartmak için sivi yag
• Tuz

Iç Malzemeleri

• 1/2 haslanmis tavuk gögsü
• 1 su bardagi ceviz
• Tuz, karabiber

Tarifin Yapılışı

Hamur yoguracagimiz kabin içine yumurta, sivi yag, sirke ve suyu alip karistiralim. Kabartma tozu ve unu da ilave ederek özlü ve yumusak bir hamur kivamina gelene kadar yaguralim. Hamuru yumruk büyüklügünde bezeler haline getirip üzerine seffaf folyo ile kapatip, 20 dakika dinlendirelim. Haslanmis tavuk etini küçük küçük dograyip, içine dövülmüs ceviz, karabiber ve tuzu ilave edelim. Unlanmis bir zeminde bezeleri manti hamuru kalinliginda açalim. Yuvarlak büyük bir kase yardimiyla hamurdan yuvarlak parçalar kesip çikaralim. Çikan parçalara tavuklu harç koyup kenarlarini tirnak ucu ile kapatip kizdirilmis sivi yagda arkali önlü kizartalim ve kagit mutfak havlusu üzerine alalim.

• 3 yumurta akı
• 250 gram pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tutam tuz
• 100 gram çekilmiş fındık
• 100 gram çekilmiş badem

Tarifin Yapılışı

Yumurta aklarımızı kar haline gelinceye kadar çırpalım. Kalan malzememizi ekleyelim ve iyice karıştıralım. Fırın tepsimize yağlı kağıt yayalım ve kaşık yardımı ile aralıklı olacak şekilde malzememizi dizelim. 140 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim. Kurabiyelerimiz ılımaya başlayınca yağlı kağıdımızdan alalım. Soğuk olarak servis edelim. Dilerseniz üzerlerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.

Servis: 8-10 kisilik

Süre: 15 dakika

Malzemeler

• 4 yufka
• 2 yumurta
• 1,5 buçuk çay bardagi sivi yag
• 1,5 su bardagi süt
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 demet maydanoz

Hazirlanışı

Bir kabin içinde yumurtalari, sütü, sivi yagi ve kabartma tozunu çirparak karistiralim. Margarinle yaglanmis bir tepsiye bir yufkayi kenarlarini disa tasirarak serelim. 2. yufkayi iri bir sekilde parçalayip tepsiye yayalim. Üzerine sütü, yumurtali harci gezdirerek ezilmis peyniri ve kiyilmis maydanozu yayalim. Ilk yufkanin disari tasan kenarlarini tepsiye çevirelim. Üzerine son yufkayi burusturup serelim. Kalan sütlü, yumurtali harci üzerine gezdirerek yufkalari kare dilimler halinde keselim. Önceden isitilmis 220 derece isili firinda böregin alti ve üstü pembelesene kadar pisirelim.

Servis: 5-6 kisilik

Süre: 15 dakika

Malzemeler

• 2 yumurta sarisi
• 1 su bardagi süt
• 100 gram beyaz peynir
• 2 çorba kasigi un (tepeleme)
• 1 çorba kasigi tereyagi veya margarin (30 gram)
• 5-6 su bardagi su
• Tuz, kuru nane
• 1 tatli kasigi feslegen

Hazirlanisi

Tencereye unu,sütü ve yumurta sarilarini ekleyip karistirarak topaksiz bir kivama getirelim. Suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalim. Çorbayi agir ateste ve karistirarak üzeri göz göz olana dek pisirerek atesten alalim. Içine rendelenmis beyaz peyniri ekleyip karistiralim. Tereyagini eritip feslegen ve naneyi ekleyerek atesten alalim. Feslegenli yagi çorbanin üzerine gezdirerek servis yapalim.