Afiyet olsun!

Afiyet olsun!

Afiyet olsun!

Her ne kadar ülkemiz kiraz üretiminin çok olduğu bir yer olsa da acaba gündelik hayatımızda ne kadar kiraz tüketiyor ve kirazın faydalarından ne kadar haberdarız.

Bu yazımda sizlere kirazın belli başlığı sağlığa yararlarından bahsedeceğim. Umarım beğenirsiniz.

• Kolesterolü ve kan şekerini düşmesini sağlar.
• Kirazda bulunan flavanoid adı verilen maddeler antioksidan özelliğe sahiptirler.
• Kabızlıktan kurtulmanızı sağlar.
• Nikotinin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Böbreklerin taş ve kum yapmasını önler ve varsa da dökülmesine yardımcı olur.
• Yüzde oluşan sivilcelerin giderilmesine yardımcı olur.
• Ve son olarak güçlü bir doğal ağrı kesicidir.

Lütfen bu yazıyı sevdiklerinizle ve çevrenizle paylaşın onlar da bilgilensinler!

Bezeli Pasta Tarifi

Malzemeler

Beze için

• 2 adet yumurta akı
• 1 tutam tuz
• 100 g toz şeker (6.5 çorba kaşığı)
• 1 çay kaşığı vanilya

Pasta için

• 160 g pudra şekeri ( 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı)
• 5 adet yumurta (sadece sarısı)
• 2 adet portakal (kabuğu rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• 1 lt çiğ krema (5 su bardağı)
• 100 g çokokrem
• 1 adet hazır pandispanya
• Son olarak biraz kakao (süslemek için)

Hazırlanışı

Kaynak: Moda Takibi

Fırını 150 dereceye getirip ısıtın. Bezeleri hazırlamak için yumurta aklarını ve tuzu mikser ile çırparak kar haline getirin. Yavaş yavaş şeker ve vanilya ekleyin. Karışımı bir hamur sıkma torbasına dökün ve yıldız şeklinde, fırın kağıdı ile kaplı bir tepsiye sıkın. Fırına yerleştirdikten hemen sonra fırını 80 dereceye indirip kapağını da hafifçe aralayarak bezeleri 3-4 saat boyunca kurutarak pişirin. Soğuyan bezeleri rendeleyin.

İç Malzemenin Hazırlanışı

Pudra şekerinin 3 çorba kaşığını ayırıp geri kalanını Benmari’de* yumurta sarısı ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Kremayı kalan pudra şekeri ile çırparak katılaştırın. Bu kremanın 3/4′ünü Benmari’deki karışıma yedirin. Çokokrem ve rendelenmiş bezeyi de ekleyin. Hazır pandispanyayı ortadan yatay olarak ikiye bölün ve yarısını bir kek kalıbına yerleştirin. Üzerine portakal suyu dökerek her tarafını eşit olarak ıslatın. Hazırladığınız karışımı ıslak kekin üzerine dökün. Pandispanyanın diğer yarısını üzerine kapatın. Üstünü portakal suyuyla tekrar ıslatın. Bir gece derin dondurucuda bekletin. Kalan 1/4 pudra şekerli kremayı pastanın üzerine sürün. Kakao ve rendelemiş beze ile süsleyin. Hepsi bu kadar.

Afiyet olsun!

*Benmari: Bir tür suda pişirme tekniğiymiş. Karışımın bulunduğu kap yarı yarıya gelecek şekilde sıcak suya batırılır ve kaptaki malzeme karıştırılarak eritilir.

Moda Takibi: http://www.modatakibi.net/yemek-tarifleri/hamur-isleri/bezeli-pasta.html

Anneler gününüz kultlu olsun!

Resim kaynak

Kolay Pizza Tarifinin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1.5 bardak süt
• 3 adet yumurta
• 125 gram tereyağı
• Rende kaşar peynir
• Sucuk
• Sosis
• Turşu
• Zeytin

Kolay Pizzanın Yapılışı

Fırın tepsisini yağlayın. Bunun üzerine bir yufkayı serin. Yufkanın üzerini de yağlayın. İkinci yufkayı da serin. Tepsinin kenarından taşan yufkaları kesin. Sonra bir kabın içinde sütü, yumurtaları, erimiş tereyağını karıştırın. Sonra bu karışımı kaşık kaşık yufkanın üzerine dökün.

Yalnız hepsini bir anda dökmeyin. Bir saat içinde gide-gele kaşık kaşık yedirerek dökün. Sonra üzerine rende kaşar ya da gravyer peyniri, sonra arzuya göre, yuvarlak ince kesilmiş sucuk, sosis ancuez, turşu, çekirdeği çıkartılmış zeytini yayın. Önceden ısıtılmış fırına sürüp 15-20 dakikada pişince çıkarın ve kare kare keserek servis yapın.