Sucuklu yumurtayı yapmak gerçekten çok kolaydır ve yaklaşık 10 dakika içinde hazurlayabilirsiniz. Ve tam bir öğrenci yemeği olarak düşünülebilir.

Süre: 10 dakika

Malzemeler

• Sucuk
• Sıvı Yağ
• Margarin
• Yumurta

Hazırlanışı

Malzemelerle ilgili miktarları yazmadım çünkü onları kendi arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Hiç far etmez. Ancak sucuklu yumurta yaparken dikkat etmeniz gereken tek nokta, sucukluları ne az ne de fazla tavada tutmak:) Neyse, öncelikle sıvı yağı tavaya koyup biraz ısınması için bekleyelim, ardından biraz margarin ekleyip onu da tavada eritin. Dediğim gibi miktarlar konusunda hiç bir şey demiyorum çünkü gerçekten, çok aşırıya kaçmadan istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Hatta margarininiz yoksa onsuz da yapabilirsiniz ancak varsa sucuklu yumurtanıza tat katacağından kullansanız, yemeğinize koku verir. Sonra ince ince doğradığınız sucukları tavaya koyun, yaklaşık yarım dakika demeden yumurtaları kırın. Biraz da yumurtaların pişmesi için bekleyip ocaktan alın afiyet olsun.

Servis: 2 kişilik

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 demet roka
• 1 adet domates
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Domastes ve soğanı soyup zar şeklinde doğrayın. Menemeni hazırlayacağınız tavanın içinde sıvı yağı ısıtın. Sırasıyla soğan, biberler ve domatesleri ekleyerek kavurun. Yumurtaları ekleyin ve birkaç dakika kadar karıştırın. En son kıyılmış rokayı ilave edin. Ocaktan alın ve hemen servis yapın.