Yayla Çorbasi Tarifi

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
Malzemeler

  • 10 bardak et suyu
  • ½ bardak pirinç
  • 2 yemek kasigi un
  • 1 bardak süt veya su
  • 2 yumurta sarisi
  • 1 bardak yogurt
  • 1 yemek kasigi tereyagi veya margarin
  • 1 cay kasigi kirmizibiber
  • 2 çay kasigi kuru nane

Tarifin Yapılışı

  1. Pirinci ayiklayip yikadiktan sonra et suyu ile birlikte atese koyun. Pirinçler yumusayincaya kadar hafif ates üzerinde kaynatarak pisirin. Tuz atin.
  2. Unu, süt veya suyla karistirarak bulamaç yapin. Kaynayan çorbaya katin. 5 dakika daha kaynatin.
  3. Yumurtayla yogurdu birlikte çirpin, çorbaya karistirip atesten indirin.
  4. Çorbanin üzerine kirmizibiber ve nane katilmis yagi gezdirin

 

Afiyet Olsun!

Resim Kaynak