Somon Balığı Tartar Tarifi

Somon-baligi-tartarMutfak: Türk
Süre: 40 dk
Malzemeler

  • 1 kg taze somon baligi
  • 2 adet limon
  • Zeytin yag
  • Maydonoz
  • Bir çorba kasigi kapari (istege bagli olarak)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Tost ekmegi

Tarifin Yapılışı 

Balikçiniza somonun filetolarini ayirtin Somon filetolari az kaynar tuzlu suda 3-4 dakkika haslayin. Olabilecek kalan kilçiklari ayirin.
Süzüp ve sogutuktan sonra baligi ince ince kiyin. Üzerine limon suyu,zeytin yagi, kiyilmis maydonoz, kapari, tuz ve biber ilave edin. Iyice
karistirin. Tost ekmeklerini kizartin, hazirladiginiz karisimi üzerine koyup servis yapin.