Servis: 4-5 kişilik

Süre: 15 dakika

Malzemeler

• 2 bayat ekmek
• 4 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 1/4 kangal sucuk veya 4 sosis
• 2 orta boy domates
• 3-4 sivribiber
• 100 g kaşar rendesi
• Kekik

Hazırlanışı

Bayat ekmekleri önce dilimleyelim, sonra küp keselim. Bir kapta yumurtaları, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu çırpma teli ile veya mikserle karıştıralım. İçine ekmek parçalarını ekleyip tekrar karıştıralım. Fırın kabını margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Ekmekli harcı içine boşaltarak düzgünce yayalım, üzerine kekik serpelim. Domatesleri, sucuğu, sivri biberleri küçük küpler halinde doğrayarak hamurun üzerine yayalım. Üzerlerine kaşar rendesi serperek önceden ısıtılmış 190 derece ısılı fırında kaşarlar eriyip üzeri hafif pembeleşene dek pişirelim. Afiyet olsun.