Sebzeli Börek

sebzeli-börek

Servis: 6 kişilik

Malzemeler

  • 6 adet milföy
  • 2 çorba kaşığı konserve mısır
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
  • 1 dal taze kekik
  • 1 adet küçük boy kabak
  • 5-6 adet siyah zeytin
  • 5-6 adet kiraz domates
  • 100 gr tel peynir
  • 1 yumurtanın sarısı

Milföy hamurlarını oda ısısında yumuşattıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerinde dikdörtgen olacak şekilde birleştirin.

Biber salçası kekik yaprakları ve zeytin yağını küçük bir kasede karıştırıp hamurların üzerine sürün. Tel peynirden serpin. Kabağı ince dilimleyip önce ızgarada hafifçe kızarttıktan sonra peynirlerin üzerine yerleştirin. Kiraz domatesleri enine ikiye kesip yerleştirin Mısır tanelerini serpin. Siyah zeytinleri d eyerleştirdikten sonra hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında hamur iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın, sıcak servis yapın.

Aysin Tosun

Yemek yaparken dünyanın bütün dertlerinden uzaklaşıyorum. Yemek pişirmek bana huzur veriyor. Yeni şeyler öğrenip, öğrendiklerimi diğer insanlarla paylaşıyorum.

Bir Cevap Yazın