Susamlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Şöyle ağızda dağılan çok lezzetli ufak bir susamlı kurabiye olsa almaz mıydınız?

Yapımı da oldukça kolay olan bu lezzet topunu çay ve kahve saatlerinizde keyif alarak ikram edebilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz susamlı kurabiyeleri, ağzı kapalı bir kapta muhafaza ettiğiniz takdirde tazeliğini koruyarak da saklayabilirsiniz.

Şimdi susamlı kurabiyelerimizin tarifine bakalım.

Susamlu Kurabiye Malzemeleri:

  • Yarım su bardağı susam (kavrulmamış olmalı)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Susamlı Kurabiye Yapılışı:

Öncelikle susamları bir tavaya koyup orta ateşte karıştırarak kavrulmasını sağlıyoruz. Altlarda kalan susamların yanmaması için sıklıkla karıştırmalıyız.

Kavrulan susumları yoğurma kabına alıp üzerine 1 çay bardağı kadar olan sıvı yağ ve pudra şekerini sırasıyla ilave ediyoruz.

Bir kaşık yardımıyla bu üç malzemeyi güzelce karıştırdıktan sonra yaklaşık 1,5 su bardağı kadar un koyup içine vanilyayı da ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.

Hamurun durumuna göre un ilavesi yapıyoruz. Yoğurma bittikten sonra hamurumuzdan küçük parçalar koparıp, yuvarlayıp şekil verdikten sonra yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsimize kurabiyelerimizi diziyoruz.

Önceden 170 derecede ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.  Fırından çıktıktan sonra servis tabağımıza alıp kahveyi hazırlıyoruz 🙂

Sizin için hazırladığımız susamlı kurabiye yapılışını gösteren videomuzu da izlemeyi eksik etmeyin sakın.

Şimdiden afiyetler olsun 🙂

Bu arada pastane usulü kıtır poğaça tarifimize de göz atmayı unutmayın sakın.

Susamlı Kurabiye Nasıl Yapılır?” için bir yorum

Yorumlar kapatıldı.