Peynir Çorbası

peynir-çorbasi

Servis: 5-6 kisilik

Süre: 15 dakika

Malzemeler

  • 2 yumurta sarisi
  • 1 su bardagi süt
  • 100 gram beyaz peynir
  • 2 çorba kasigi un (tepeleme)
  • 1 çorba kasigi tereyagi veya margarin (30 gram)
  • 5-6 su bardagi su
  • Tuz, kuru nane
  • 1 tatli kasigi feslegen

Hazirlanisi

Tencereye unu,sütü ve yumurta sarilarini ekleyip karistirarak topaksiz bir kivama getirelim. Suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalim. Çorbayi agir ateste ve karistirarak üzeri göz göz olana dek pisirerek atesten alalim. Içine rendelenmis beyaz peyniri ekleyip karistiralim. Tereyagini eritip feslegen ve naneyi ekleyerek atesten alalim. Feslegenli yagi çorbanin üzerine gezdirerek servis yapalim.

Aysin Tosun

Yemek yaparken dünyanın bütün dertlerinden uzaklaşıyorum. Yemek pişirmek bana huzur veriyor. Yeni şeyler öğrenip, öğrendiklerimi diğer insanlarla paylaşıyorum.

Bir Cevap Yazın