Milföy Sepetinde Renkli Pilav

Servis: 4 kişilik

Malzemeler

  • 4 adet milföy
  • Yarım paket patatesli garnitür
  • 1 çorba kaşığı mısır özü yağı
  • 1 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Pirinci yarım saat kadar sıcak su da beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Sıvı yağları tencerede ısıtıp pirinci kavurun. Patatesli garnitür, tuz ve sıcak su ilave edin. Birkaç taşım kaynayınca ateşi kısın. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alın. Pilavı demlenmeye bırakın. Milföy hamurlarını ısıya dayanıklı orta boy yuvarlak kapların dış yüzeyine elinizle bastırarak yapıştırın. Ters çevirerek önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp ılıyınca dikkatlice kalıbından çıkarın. Servis tabağına milföy hamurunu yerleştirerek içine pilavı aktarın. Servis yapın.

Aysin Tosun

Yemek yaparken dünyanın bütün dertlerinden uzaklaşıyorum. Yemek pişirmek bana huzur veriyor. Yeni şeyler öğrenip, öğrendiklerimi diğer insanlarla paylaşıyorum.

Bir Cevap Yazın