Servis: 8-10 kişilik

Süre: 15 dakika

Malzemeler

• 4 yumurta
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1,5 çay bardağı irmik
• 5 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Hindistan cevizi

Şerbeti için

• 4,5 su bardağı şeker
• 4,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım. Yoğurdu ekleyip tekrar çırpalım. Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Hamuru margarinle yağlayıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım. 180 derece ısılı fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirelim. Fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlıyı sönmüş fırında 5 dk. daha bekletip şerbetini emmesini sağlayalım. Tatlıyı dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpelim.