Bişi (Çigirtma)

Malzemeler

  • 1 bardak su
  • 1 paket küçük yas mayanin yarisi
  • Aldigi kadar un
  • 1 çay kasigi toz seker
  • Tuz

Kizartmak için

  • 2 su bardagi sivi yag

Hazirlanisi

Cam bir kaseye bir su bardagi ilik suyu koyuyoruz. Mayayi elimizle üzerine ufaliyoruz ve bir çay kasigi sekerimizi de ilave edip maya eriyince azar azar unumuzu ve tuzu katip yogurmaya basliyoruz. Elimize yapisacak sekilde hafif civik bir hamur elde ediyoruz. 15-20 dakika kabarana kadar mayalandiriyoruz. Bir tavaya 2 su bardagi sivi yagi koyup isininca istedigimiz sekli verip arkali önlü kizartiyoruz. Afiyet olsun.

resim: uludağsözlük

Aysin Tosun

Yemek yaparken dünyanın bütün dertlerinden uzaklaşıyorum. Yemek pişirmek bana huzur veriyor. Yeni şeyler öğrenip, öğrendiklerimi diğer insanlarla paylaşıyorum.

Bir Cevap Yazın