Kuş Yuvası Makarna

kus-yuvasi-makarna

Servis: 6-7 kisilik

Süre: 15 dakika

Malzemeler

  • 1/2 paket spagetti makarna
  • 200 gram kiyma
  • 1 orta boy sogan
  • 100 gram rendelenmis kasar
  • 250 gram mantar
  • 5-6 adet kurutulmus domates
  • 2 adet yesil biber
  • 2 adet kirmizi biber
  • Yarim çay bardagi sivi yag
  • Tuz, karabiber, pul biber

Hazirlanisi

Spagettiyi haslayalim. Yaglanmil bir firin tepsisine çatalla yuvarlak sekiller vererek araliksiz yan yana yerlestirelim. Tavaya sivi yagi alalim. Küp dogranmis soganlari ve kiymayi ilave ederek, arada bir karistirarak birkaç dakika kavuralim. Ince uzun dilimlenmis mantarlari, dogranmis biberleri ilave edip, mantarlar suyunu çekene dek kavuralim. Arzuya göre kurutulmus domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavuralim. Tuzunu, biberini ekleyip karistiralim. Makarna yuvalarinin iç kisimlarina kiymali harci paylastirarak üzerlerine kasar rendesi serpelim. Isitilmis 200 derece isili firinin üst rafinda, 10 dakika kasarlar eriyene dek, pisirip, sicakken servis yapalim.

Aysin Tosun

Yemek yaparken dünyanın bütün dertlerinden uzaklaşıyorum. Yemek pişirmek bana huzur veriyor. Yeni şeyler öğrenip, öğrendiklerimi diğer insanlarla paylaşıyorum.

Bir Cevap Yazın