Sakızlı Muhallebili Milföy Tatlı

Servis: 6 kişilik

Malzemeler

  • 12 adet milföy
  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı pirinç unu
  • Bir kaç adet damla sakızı
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 15 gram margarin

Hazırlanışı

Süt, un, pirinç unu ve toz şekeri orta boy bir tencereye aktarıp önce iyice çırpın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. Havanda ezilmiş damla sakızı ile margarini ilave edin. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın. Mikserle çırpıp soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını fırın tepsisine yan yana dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın, hafif ılınınca her yaprağını enine ( milföyler fırında kızarınca katmanları kolayca ayrılacaktır ) ikiye ayırın. Servis tabağına alıp üzerine muhallebiden yayın ve kalan yarısını üzerine yerleştirin. Bir kat daha hazırladıktan sonra üzerine pudra şeker serpip ılık olarak servis yapın.

Aysin Tosun

Yemek yaparken dünyanın bütün dertlerinden uzaklaşıyorum. Yemek pişirmek bana huzur veriyor. Yeni şeyler öğrenip, öğrendiklerimi diğer insanlarla paylaşıyorum.

Bir Cevap Yazın