Erişteli Mercimek Çorbası
Servis: 5-6 kisilik Süre: 15 dakika Malzemeler 1 su bardagi yesil mercimek 1/2 su bardagi ev eristesi 1 çorba kasigi un (tepeleme) 5-6 su bardagi et suyu veya su 1 çorba kasigi salça 2 orta boy sogan 2 çorba kasigi tereyagi veya margarin (40 gram) Tuz, karabiber Kuru nane Tarifin Yapılışı Mercimekleri basinçli bir tencereye alip su ekleyerek yumusayana kadar haslayip atesten alalim. Tavada yagi eritelim. Küp dogranmis soganlari ekleyip [...]
Peynir Çorbası
Servis: 5-6 kisilik Süre: 15 dakika Malzemeler 2 yumurta sarisi 1 su bardagi süt 100 gram beyaz peynir 2 çorba kasigi un (tepeleme) 1 çorba kasigi tereyagi veya margarin (30 gram) 5-6 su bardagi su Tuz, kuru nane 1 tatli kasigi feslegen Hazirlanisi Tencereye unu,sütü ve yumurta sarilarini ekleyip karistirarak topaksiz bir kivama getirelim. Suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalim. Çorbayi agir ateste ve karistirarak üzeri göz göz olana dek pisirerek atesten [...]