Malzemeler 500 gram bulgur 100 gram kuru börülce 1 orta boy soğan yarım çaybardağı zeytin yağı 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Kaynayan suya atılan börülce bir süre haşlandıktan sonra suyu süzülür. Bulgur bol su ile kısık ateste pişirilirken az haşlanmış börülceler içerisine atılıp 30 dakika ocakta tutulur. Küçük küp küp doğranmış soğan yağda pembeleşinceye kadarkavrulur ve salça eklenip kavurmaya devam edilir. Tuz [...]
Malzemeler 6 adet kuzu incik 2 adet soğan 3 adet patates 1 adet havuç a çorba kaşığı margarin veya tereyağı 1 çorba kaşığı un 1 adet limon suyu Tuz, karabiber Hazırlanışı Kuzu incikler kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte bir tencereye konur. Üzerine 3 su bardağı su ilave edilip, biraz yumuşayan dek haşlanır. Başka bir tencerede margarini(veya tereyağı) eritilir. İçine rendelenmiş havuçlar eklenip 3 dakika kadar devamlı karıştırılarak kavrulur. Un serpiştirilerek [...]
Örnek İftar 1-2 bardak su 1-2 kepçe mercimek çorbası Salata ( Biraz vakit geçirin; hem sindirim sisteminizin bir anda yorulmaması hem de tokluk hissinizin oluşması için ) 3-5 köfte kadar et veya tavuk etli sebze yemeği 4-6 kaşık zeytinyağlı sebze yemeği 1 kase light yoğurt 2 dilim tam buğday ekmeği Ara 1 elma veya 1 şeftali ( Glisemik indeksi düşük bir meyve ) 1 kutu probiyotik yoğurt veya 1 bardak [...]
