Patates Köftesi Tarifi

patates-koftesi-tarifiMutfak: Türk
Süre: 40 dk

Malzemeler

 

  • 500 gr. patates
  • 1 çorba kasigi margarin
  • 1 adet yumurta
  • Un
  • 1 adet rendelenmis sogan
  • 1/4 su bardagi ufalanmis ekmek içi
  • 1 bardak galeta unu
  • Kizartma yagi
  • Karabiber

Tarifin Yapılışı
Patatesleri soyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu iyice süzüp, margarini ekleyin ve ezerek püre haline getirin. Yumurtayi, tuzu,
karabiberi, sogani ve ufalanmis ekmek içini ekleyip iyice yogurun. Elinizi unlayarak yogurdugunuz karisima irice köfte sekli verin. Bir kaseye galete ununu bosaltin. Köftelerin her iki yüzünü galeta ununa bulayin ve genisçe bir tepsiye dizerek bir saat kadar buzdolabinda bekletin. Bu arada yagi kizdirin. Köftelerin her iki yüzünü altin rengi alincaya kadar kizartin. Yagini süzüp, servis yapin.

Afiyet Olsun!